Feigenkunst
Der Gaucho Martin Fierro und Atreju gegen die Lebensmittelverschwendung auf dem Lande
Die Feigenskulpturen bieten die Möglichkeit, marginalisierte, unterschätzte und vergessene Pflanzensorte zu veredeln. Wenn die Märkte keine Maulbeeren, Pacayes, Guayabas oder traditionelle und kleine Granatäpfel mögen, kann man einen Solartrockner einrichten, die Früchte mit der Kraft der Sonne dehydrieren, ihre Haltbarkeit verlängern und den Gaucho Martin Fierro oder Atreju und Gmork (Die unendliche Geschichte) ins Leben rufen.
Der Gaucho Martín Fierro (das Volksgedicht Argentiniens) und sein Pferd: Feigen, Aprikosen, Apfelringe, Rosen und Maulbeeren.
Der Gaucho Martín Fierro in dem Siguas Tal (Peru). Das Volksgedicht Argentiniens wurde von José Hernandez im Jahr 1872 veröffentlicht.
Nach der Rettung der Früchte kommt die Herstellung von Feigenpaste, die Basis der Skulpturen. Die Apfelringe lassen sich gut mit einer Schere durchschneiden. Der Gmork oder die Babajagas Hütte haben dunkle Farben. Dafür ist die Mischung zwischen getrockneten Feigen und getrockneten Maulbeeren optimal (und nahrhaft, denn beide Früchten enthalten viele Antioxidationsmittel).
"Jeder Teil, jedes Wesen von Phantasien ist ein Stück der Träume und Hoffnungen der Menschheit". Gmork trifft Atreju in dem peruanischen Feigenhof.
Babajagas Hütte (Feigen, Aprokosen, Maulbeeren).
Feigenmühle: Zitronen, Aprikosen, Äpfel und Feigen.
Biodynamischer Bauernhof aus unterschiedlichen Obstsorten (90% Feigen).
Feigenzwergen vor einem Feigenbaum.
Diese Version des Bauernhauses enthält auch Granatapfelsaft.
Brennnesselzwerg vor einer jungen Urtica Dioica.
Das "Gesichtslos" (Chihiro no Sen, Hayao Miyasaki).
"The Faceless".
Bauernhaus aus getrockneten Feigen und getrockneter Chirimoya.
Ein Feigenzwerg neben einer Molleaste.
Feigenskulpturen während des Weihnachtsmarkts des Goethe Instituts Lima (2022).
Getrocknete Guayaba, getrocknete Pacayes und getrocknete Feigen.
Sammlung der Aprikosen. Solche Exemplare, die stark beschädigt sind, lassen sich problemlos kompostieren.
Besuch einer Wespe während der Aussortierung der Aprikose.
Getrocknete Aprikose.
Getrocknete Maulbeeren.
Aprikosen, Maulbeeren und Feigen vor dem Entstehen der unendlichen Geschichte.
"Organic sells... But who is buying?" (Feigen, Aprikosen, Tarwimehl).
Der Hohenheim Solartrockner inmitten der uralten Feigenbaum-Plantage in dem Siguas Tal.
Bibliographie:
"Trocknen und dörren mit der Sonne" (Hrsg. Lorenz-Ladener, C.). Ökobuch Verlag, 2010.
"El Martín Fierro" (José Hernández).
"Die unendliche Geschichte" (Michael Ende).